2024年12月18日上午，学院2024年第12期“青年教师学术沙龙”在仙林校区艺术楼402会议室顺利开展。钱龙老师分享了题为“减少食物浪费的国际经验与启示”的研究成果。

钱龙老师围绕四个方面进行了系统阐述，具体包括：（1）全球和中国的食物浪费现状；（2）食物浪费带来了哪些负面影响（经济、环境、粮食安全等）；（3）遏制食物浪费的各国行动（包括欧盟、美国和日本的做法）；（4）进一步减少浪费：对中国的启示。

汇报结束后，在场师生提出了若干建设性意见，并围绕如何更好界定食物浪费，以及食物浪费的后续进展进行了讨论。